आगरा। त्योहार पर अपनों को मिठाई खिलाने और उपहार देने का अंदाज भी बदल रहा है। अब मिठाई के साथ लोग कुछ ऐसा खास तलाश रहे हैं, जो स्वाद के साथ अपनी अलग पहचान भी रखता हो। आगरा के मिठाई बाजार में इस बार सोने की परत वाले पेड़े से लेकर चॉकलेट के दीपक और चाबी से खुलने वाले ड्राई फ्रूट्स तक ग्राहकों के आकर्षण का केंद्र बने हुए हैं। शाह मार्केट स्थित बृज रसायनम मिष्ठान भंडार में 50 ग्राम का सोने की परत वाला एक पेड़ा 1000 रुपये में तैयार किया गया है। वहीं, 1100 से 5100 रुपये तक के गिफ्ट हैम्पर भी ग्राहकों के लिए उपलब्ध हैं।
त्योहार के मौके पर मिठाई खरीदने आने वाले ग्राहकों के सामने इस बार पारंपरिक मिठाइयों के साथ कई नए विकल्प भी हैं। दुकानदारों ने ग्राहकों की पसंद को देखते हुए खास मिठाइयां और आकर्षक पैक तैयार किए हैं। इनमें सोने की परत वाली मिठाइयों के साथ चॉकलेट, मेवा और ड्राई फ्रूट्स से बने उत्पाद शामिल हैं।
1000 रुपये का पेड़ा, खोये पर चढ़ाई सोने की परत
शाह मार्केट स्थित बृज रसायनम मिष्ठान भंडार के संचालक उमेश गुप्ता ने बताया कि इस बार ग्राहकों के लिए सोने की परत वाले पेड़े तैयार किए गए हैं। एक पेड़े का वजन 50 ग्राम है और इसकी कीमत 1000 रुपये रखी गई है। इसे खोये से बनाया गया है। बाहर से इस पर सोने की परत चढ़ाई गई है। खास अंदाज में तैयार किए गए इस पेड़े को ग्राहक पसंद कर रहे हैं।
दुकान पर सोने की परत वाला चॉकलेट दीपक भी तैयार किया गया है। इसे मेवा और खोये से बनाया गया है। दीपक के बाहरी हिस्से पर सोने की परत लगाई गई है। इसके अंदर व्हाइट चॉकलेट की फिलिंग रखी गई है। इसे केसर से सजाया गया है, जबकि दीपक की बाती बादाम से बनाई गई है। मिठाई को दीपक का रूप देकर तैयार किया गया है, जिससे यह त्योहार पर उपहार देने के लिए भी खास विकल्प बन गया है। पेड़ा और चॉकलेट दीपक दोनों ग्राहकों के ऑर्डर पर तैयार किए जा रहे हैं।
5100 रुपये तक के गिफ्ट हैम्पर
त्योहार पर रिश्तेदारों, परिचितों और दोस्तों को मिठाई के साथ उपहार देने की परंपरा भी है। इस बार दुकानों पर इसके लिए अलग-अलग कीमतों के गिफ्ट हैम्पर तैयार किए गए हैं। बृज रसायनम मिष्ठान भंडार में 1100 रुपये से लेकर 5100 रुपये तक के गिफ्ट हैम्पर उपलब्ध हैं।
इन हैम्पर में चॉकलेट, नमकीन, मिक्सचर, ड्राई फ्रूट्स और मिठाइयां रखी गई हैं। ग्राहक अपनी पसंद और बजट के अनुसार इनका चयन कर सकते हैं। दुकानदारों के मुताबिक, एक ही पैक में अलग-अलग खाद्य सामग्री मिलने से लोग इन्हें उपहार के रूप में पसंद कर रहे हैं।
चाबी से खुलने वाले नट्स भी बने आकर्षण
इस बार बाजार में चाबी से खुलने वाले नट्स भी ग्राहकों को आकर्षित कर रहे हैं। ड्राई फ्रूट्स को खास पैकिंग और डिजाइन में तैयार किया गया है। इन्हें खोलने के लिए चाबी का इस्तेमाल करना पड़ता है। इनकी कीमत 1800 रुपये प्रति किलो रखी गई है। सामान्य ड्राई फ्रूट्स से अलग डिजाइन होने के कारण ग्राहक इन्हें भी उपहार के विकल्प के रूप में देख रहे हैं।
बूंदी के लड्डू और काजू कतली की मांग बरकरार
नई और महंगी मिठाइयों के बीच पारंपरिक मिठाइयों का स्वाद अब भी ग्राहकों की पहली पसंद बना हुआ है। उमेश गुप्ता ने बताया कि हर साल की तरह इस बार भी बूंदी के लड्डू की सबसे ज्यादा मांग है। त्योहार कोई भी हो, बूंदी के लड्डू खरीदने वाले ग्राहकों की संख्या बनी रहती है। इसके अलावा काजू कतली भी लोग पसंद कर रहे हैं।https://todaynewstrack.com/agra-1000-rupee-gold-leaf-peda-sweet-shop/
मिठाई खरीदने पहुंचे रवींद्र ने बताया कि वह धनतेरस के लिए मिठाई लेने आए हैं। उनके बच्चों को चमचम बहुत पसंद है। इसी वजह से वह दुकान से चमचम खरीदकर ले जा रहे हैं। उनका कहना है कि बच्चों की पसंद को ध्यान में रखते हुए मिठाई खरीदी है।
पारंपरिक मिठाइयों के साथ नए उत्पादों की भी मांग
त्योहार के चलते मिठाई बाजार में ग्राहकों की आवाजाही बनी हुई है। लोग अपनी जरूरत और बजट के अनुसार मिठाइयां खरीद रहे हैं। एक ओर बूंदी के लड्डू, काजू कतली और चमचम जैसी पारंपरिक मिठाइयों की मांग है, तो दूसरी ओर सोने की परत वाले पेड़े, चॉकलेट दीपक और आकर्षक गिफ्ट हैम्पर भी ग्राहकों को लुभा रहे हैं।
कारोबारियों को उम्मीद है कि त्योहार के शेष दिनों में मिठाइयों और गिफ्ट पैक की बिक्री और बढ़ेगी। इस बार बाजार में पारंपरिक स्वाद के साथ नए प्रयोग भी देखने को मिल रहे हैं।